Carne bovina / Manzo / Bovino / Toro / Vacca 牛肉 April 5, 2016 By ARANCINI(煎调味饭球以马苏里拉奶酪填馅)——西西里岛 ARROSTO MORTO(平底锅烘烤牛肋眼肉)—艾米利亚罗马涅 BRASATO AL BAROLO(红酒焖牛肉)——皮埃蒙特 BRODO DI CARNE(肉汤) – (基本配方) CANNELLONI(烘焙意大利面管,以乳清奶酪和菠菜填馅) CAPPELETTI IN BRODO(肉馅意大利面,浸泡在肉汤中) LASAGNE ALLA BOLOGNESE(千层面配肉酱和贝夏梅尔调味酱) PAPPARDELLE CON RAGÚ DI COSTINE DI MANZO(宽面条配焖牛肋排肉酱) POLPETTE CON FOGLIE DI LIMONE(柠檬叶卷肉丸)—西西里岛 POLPETTONE(肉卷)- 艾米利亚罗马涅 RISOTTA ALLA MILANESE (藏红花意大利调味饭) – 伦巴第 TAGLIATA DI MANZO (牛排配芝麻菜和巴马臣奶酪薄片) TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE (扁长的新鲜鸡蛋意大利面,佐以博洛尼亚肉酱和PARMIGIANO-REGGIANO奶酪)- 艾米利亚罗马涅 TAGLIATELLE CON RAGU ALLA BOLOGNESE VELOCE(快捷的干意大利面配肉酱) Share this:PrintTweetShare on TumblrWhatsAppEmailLike this:Like Loading...